梅州金柚是廣東梅州的一種特產(chǎn)水果，在當地栽培擁有近百年歷史，金柚外形果大、外形美觀(guān)、果色鮮黃，其口感肉質(zhì)脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味，富含營(yíng)養物質(zhì)和較高的藥用價(jià)值，又由于其耐貯藏運輸，是深受廣大群眾所喜愛(ài)的風(fēng)味佳品。