燈塔醬油始于1904年(光緒30年),在青島芝罘路上的青島“裕長(cháng)醬園”生產(chǎn)和銷(xiāo)售。在解放前的40多年里,青島被德國、日本先后強占,醬園業(yè)經(jīng)過(guò)了沉浮跌宕的艱難發(fā)展歷程。解放前夕,多數醬園經(jīng)營(yíng)不景氣,甚至瀕臨破產(chǎn)。1956年公私合營(yíng),得以長(cháng)足發(fā)展。1984年成立青島市釀造總公司。2002年企業(yè)成功改制,組建青島燈塔釀造有限公司。2011年燈塔膠州工業(yè)園新廠(chǎng)區奠基,2014年燈塔膠州工業(yè)園一期工程投產(chǎn)。
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