山東趙斌食品有限公司原名“東平縣趙氏糟魚(yú)有限責任公司”，始建于1986年為民營(yíng)企業(yè)。2002年遷入山東東平工業(yè)園區（原東平經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區于2006年經(jīng)省政府批準為省級“山東東平工業(yè)園”）。到目前為止，企業(yè)固定資產(chǎn)4860萬(wàn)元，員工268人。擁有單班生產(chǎn)能力60噸的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)兩條，又有與之相配套的自動(dòng)清洗和微波自動(dòng)殺菌設備。主導產(chǎn)品有：糟魚(yú)、燒雞、燒麻鴨、東平粥粉等。銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )覆蓋山東、山西、河南、河北、北京、西安等省市的360多個(gè)縣、市、區，產(chǎn)品長(cháng)年供不應求。 該公司生產(chǎn)的趙斌糟魚(yú)歷史悠久、源源流長(cháng)，源于元、明。據東平縣志記載，康熙三十年（1695），趙氏糟魚(yú)在當地就有相當名氣。乾隆十八年（1753年）鄭板橋曾游東平湖，并到趙家（趙斌祖上趙振玉糟魚(yú)店）糟魚(yú)店品嘗東平名吃“趙氏糟魚(yú)”，板橋初嘗贊嘆不已，直呼“此味只應天上有，人間難得幾回償??！”，又詠詩(shī)一首贊美趙氏糟魚(yú)，詩(shī)曰“做官山東十一年，不知湖上鯽魚(yú)鮮，今朝償得君家味，一包糟魚(yú)勝萬(wàn)錢(qián)”。趙氏糟魚(yú)以其獨特的原味源源流長(cháng)至今。山東趙斌食品有限公司是目前國內糟魚(yú)加工、銷(xiāo)量名列第一的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。產(chǎn)品主要銷(xiāo)往北方市場(chǎng)，產(chǎn)銷(xiāo)率達到100%。