東陽(yáng)火腿是浙江金華的一種特產(chǎn)美食，主要是經(jīng)過(guò)腌制而成，其成品外形皮薄爪細，皮色黃亮、形似琵琶，入口香甜，肉質(zhì)十分鮮美，皮質(zhì)較薄，肥瘦相間，油而不膩，含有豐富的營(yíng)養成分，經(jīng)常食用具有養胃的效果，深得眾多食客所青睞。