桂圓肉亦稱龍眼肉，是廣東高州特產，桂圓肉是選用優(yōu)質的龍眼，經傳統方法生曬而成，其桂圓的果肉豐厚，核小肉質飽滿，色澤獨特，用其可以直接生食和泡制，吃法多樣，成品口感濃郁香醇，味道香濃，營養(yǎng)豐富，食用具有良好的滋養(yǎng)補益作用。