大塘清明酒是廣泛流傳于大塘坪鄉、金橋鄉、象山鄉等地區，且因為在清明節釀造從而得名的婚慶喜宴酒，該酒遺留至今，也有上千年的歷史，在歷史上就因為被太宗皇帝稱(chēng)贊，從而名揚四海，而且該酒采用優(yōu)質(zhì)糯米釀造而成，使得其不僅口味甘甜，同時(shí)還具有極高的藥用價(jià)值。