蕨菜是分布于中國各地，但主要產(chǎn)于長(cháng)江流域及以北地區，亞熱帶地區也有分布；也廣布于世界其他熱帶及溫帶地區的浙江省重點(diǎn)保護野生植物，其主要生長(cháng)于海拔200-830米的山地陽(yáng)坡及森林邊緣陽(yáng)光充足的地方，蕨菜葉芽、嫩莖營(yíng)養豐富，富含人體需要的多種維生素，而且蕨的根莖還可供藥用，具有清熱、滑腸、降氣、化痰、治食嗝、氣嗝、腸風(fēng)熱毒、舒筋活絡(luò )等功效。